Unna dig nybakat varje dag

Surdegsbröd Enköping

Vårt sortiment

Då alla bröd tillverkas i samma lokal kan det finnas spår av samtliga allergener i bröden. Har ni frågor om allergener får ni gärna kontakta oss.

brod

Flinks sura

syrligt surdegsbröd med rågsikt och vete, kalljäst 12-15 timmar. 

brod2

Bergis

Ett klassist smakrikt ljust bröd med vallmofrö bakat på surdeg av veta, råg, halvsalt, olivolja och malt. 

brod3

Levain

Kalljäst ljust surdegsbröd med klippta rågkärnor och havssalt, kalljäst 12-15 timmar. 

brod5

Formbröd

Ett klassiskt smakrikt ljust bröd med vallmofrö bakat på surdeg av vete, råg, havsalt olivolja och malt. Går utmärkt att rosta 

brod6

Enköpings limpa

Vår specialitet, ett matigt bröd som är bakat med dinkelsikt, linfrö, stenmalet rågmjöl, tranbär, solrosfrö och surdeg av vete och råg. Brödet är lätt sötat med maltsirap. 

brod7

Kavring

En klassisk svensk kavring med skållat stenmalet rågmjöl, grahamsmjöl, surdeg, sötad med både svartsirap och maltsirap. Passar lika bra till frukost som till sillen. Innehåller mjölk. 

brod24

Baguetter

Kom in och titta på våra baguetter!

brod25

Frallor

Kom in och titta på våra frallor!

brod23

Schweiziska bondbröd

Ljust matbröd av vete gjord på en fördeg med rågsikt, jäst, och havssalt.

brod17

Pain rustic

En härligt kalljäst lantbaguette av franks modell med rågsikt, durumsdeg och havssalt. 

brod18

Danskt rågbröd

Ett grovt smakrikt rågsurdegsbröd som passar utmärkt till både frukost och till skaldjuren. Klippta rågkärnor, linfrö, stenmalet rågmjöl, solrosfrön, vetemjöl och lätt sötat med svart sirap.

brod19

Valnötsbröd

Ingen information än. Vänligen kontakta oss för mer information.

brod20

Grand Blanc

Ingen information än. Vänligen kontakta oss för mer information.

brod22

Boule

Vår storsäljare. Ljust matbröd med havssalt gjord på surdeg med både vete och råg.

brod21

Fikonlimpa

Härligt matbröd med stenmalet rågmjöl, grahamsmjöl, surdeg, fikon, russin, smör och valnötter. Belönat med guldmedaljen i SM i mathantverk 2009. Innehåller nötter och mjölk. 

BLA_gi

GI-Bröd

GI-bröd är ett matigt och nyttigt bröd med surdeg, linfrö, solrosfrön, pumpafrön, havrekli och rågflingor. Perfekt som mättande frukostbröd.

frukt-notbrod

Frukt- och nötbröd

Frukt- och nötbröd är ett kompakt och hållbart bröd med surdeg av stenmalet rågmjöl, aprikoser, russin, solrosfrön, mandel, valnötter, grahamsmjöl, vetemjöl och kanel. En perfekt start på dagen, men även utmärkt till ostbrickan. Innehåller nötter och mandel.

Fikon/Chiabröd

Fikon/chiabröd är ett saftigt bröd med surdeg av råg och vete, chiafrön, vetemjöl, fikon, rostad sötmandel och havssalt. Innehåller mandel.

Hitta till oss

Torggatan 28
Enköping